3 munaa
1 rkl sokeria
(vatkaa vaahdoksi)
n. 100 g pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja
n. ½ punaista paprikaa pilkottuna
n. 2 dl juustoraastetta
(sekoita munavaahtoon)
4< dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
(sekoita keskenään ja lisää taikinaan pikkuhiljaa, sähkövatkainta käytettäessä käytä koukkuja)
Lisää jauhoja tarvittaessa. Jauhoja on sopivasti kun taikina ei enää tartu kulhon reunoihin.

Jaa voideltuihin muffinivuokiin ja paista n. 20 min 200 asteisessa uunissa keskitasolla.